Name: Limonade au pamplemousse Rio Star
Ingredients: 1 tasse (250 ml sucre); 2 tasses (500 ml eau); 2 ½ tasses (625 ml jus de citron, fraîchement pressé, environ 14 citrons); 2 tasses (500 ml jus de pamplemousse Texas Rio Star, fraîchement pressé, environ 3 gros pamplemousses); 1 pamplemousse (coupé en moitié et en fines lamelles pour garnir)

Limonade au pamplemousse Rio Star

Ingrédients

- 1
  
  tasse
- 2
  
  tasses
- 2 ½
  
  tasses
- 2
  
  tasses
- 1
  
  pamplemousse

Instructions

1. Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et l'eau. Mettre à feu moyen-vif et bien remuer. Porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tout le sucre soit dissout, environ 10 minutes.
2. Verser le sirop de sucre dans un bol moyen et mettre le bol dans un bain de glace pour refroidir. Le sirop doit donner 2 ½ tasses (625 ml).
3. Dans un pichet, mélanger le jus de citron, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre.
4. Pour garnir, ajouter les fines tranches de pamplemousse et remplir de glaçons.
5. Servir immédiatement.