Frappé aux pommes

USA Apples
  • 4 portions

Célébrez les vacances avec cette délicieuse boisson.

Ingrédients

  • Frappé

    • 3
      pommes Golden Delicious (ou toute autre variété de votre choix)
    • 1
      boîte (12 oz / 354 ml) lait évaporé
    • 1
      boîte (5 oz / 147 ml) lait concentré sucré
    • 3 oz
      90 ml rhum, cognac, cidre alcoolisé (ou cidre ordinaire pour la version sans alcool)
    • Glace à la vanille, pour épaissir
  • Coupelles de pomme

    • 4
      grosses pommes de votre variété préférée
    • Jus d'un citron
    • 4
      cerises au marasquin pour garnir, facultatif

Instructions

  1. Frappé

    1. Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en quartiers. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger avec suffisamment de crème glacée pour obtenir la consistance souhaitée.
  2. Coupelles de pomme

    1. Couper le dessus de 4 grosses pommes. Évider l’intérieur en laissant une coquille épaisse de 1 cm.
    2. Badigeonner l'intérieur de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent. Verser le frappé dans les coupelles de pomme, garnir chacune d'une cerise au marasquin (facultatif) et servir immédiatement.