Camembert fourré aux pruneaux de Californie et parfumé à l’huile de truffe

Recette gracieuseté des prunes de la Californie

Ingrédients

    • 1
      petit camembert entier (environ 100 g)
    • 1/4
      tasse (50 ml) pruneaux de Californie, coupés en dés
    • 1 c.
      à thé (5 ml) huile de truffe

Instructions

    1. Couper le camembert en deux à l’horizontale.
    2. Couvrir la première moitié avec les pruneaux coupés en petits dés.
    3. Ajouter un filet d’huile de truffe et recouvrir de l’autre moitié du camembert; presser légèrement pour reformer le fromage.
    4. Garder réfrigéré jusqu’à 2 heures avant de servir.