Le Conseil de la patate douce des États-Unis est le défenseur du bien-être économique des producteurs américains de patates douces.

Le Conseil est une organisation bénévole. Son soutien financier provient des cotisations versées par les organisations des États, des cotisations des membres associés et des sponsors.

Les producteurs américains de patates douces et l’ensemble de l’industrie américaine de la patate douce bénéficient directement et indirectement des activités du Conseil. Le Conseil soutient l’industrie en :

• Informant les principaux membres du Congrès sur les questions fédérales importantes pour les producteurs.
• Mettant en œuvre des activités de promotion à prix raisonnable.
• Fournissant une tribune pour réunir à l’échelle nationale les producteurs et les enjeux des diverses régions.
• Surveillant les questions fédérales qui touchent la capacité des producteurs