Cranberry Marketing Committee - Taste USA
Cranberry Marketing Committee

La canneberge n’est pas n’importe quel fruit – c’est le Superfruit Original de l’Amérique.® Étant l’un des trois fruits couramment cultivés et originaires uniquement de l’Amérique du Nord, la canneberge est une culture importante dont les racines sont profondes dans l’histoire américaine. Plus de 1 100 petits agriculteurs familiaux – dont plusieurs de quatrième, cinquième ou même sixième génération – produisent des canneberges américaines sur plus de 41 500 acres. Les canneberges sont cultivées partout aux États-Unis dans les principaux États producteurs du Wisconsin, du Massachusetts, du New Jersey, de l’Oregon et de Washington. C’est un fruit polyvalent, à forte densité nutritionnelle, qui peut facilement être incorporé dans des plats sucrés et salés.