Pain pita grec et melon d’eau - Taste USA

Pain pita grec et melon d’eau

  • Durée
  • Portions

Recette gracieuseté du National Watermelon Promotion Board

Ingrédients

  • 4 tranches melon d’eau sans pépins (en morceaux)
  • 1 tasse (250 ml) poulet cuit, en dés
  • 1 c. à soupe (15 ml) coriandre, ciselée
  • 2 c. à soupe (30 ml) yogourt grec
  • ¼ c. à thé (1 ml) sel à l’ail
  • 1 trait poivre de Cayenne
  • 2 pains pita entiers ou pains plats à grains entiers, coupés en deux
  • ¼ tasse (60 ml) fromage à tartiner aux fines herbes, préparé
  • 4 grosses feuilles de laitue

Préparation

  • 1

    Placer les tranches de melon d'eau sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de liquide. Mélanger le poulet, la coriandre, le yaourt, le sel à l'ail et le poivre de Cayenne.

  • 2

    Tartiner les moitiés de pain de fromage aux fines herbes et garnir chacune d'environ 1/4 tasse (60 ml) du mélange de poulet.

  • 3

    Garnir chaque pita de melon d’eau et de laitue.

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